Caracterización de los compradores de cafés especiales de Honduras

El café es un producto de importancia a nivel mundial ya que se produce en más de 80 países. Honduras exporta un aproximado de 7.3 millones de quintales de café oro anuales de los cuales el 28% es café especializado. Un café especializado se define como aquel que tiene características sensoriales...

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Bibliographic Details

Main Author:	Contreras M., Victor J.
Other Authors:	Rendón, Julio
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021. 2021
Subjects:	Atributos Regiones Preferencia Significancia
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7130