Pinales A., N. M., & Maldonado, L. (2021). Evaluación de la calidad fisicoquímica del aceite de fritura en dos centros de servicios alimentarios en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Pinales A., Nicol M., y Luis Maldonado. Evaluación De La Calidad Fisicoquímica Del Aceite De Fritura En Dos Centros De Servicios Alimentarios En La Escuela Agrícola Panamericana Zamorano. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021, 2021.
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Cita MLA (9a ed.)
Pinales A., Nicol M., y Luis Maldonado. Evaluación De La Calidad Fisicoquímica Del Aceite De Fritura En Dos Centros De Servicios Alimentarios En La Escuela Agrícola Panamericana Zamorano. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021, 2021.
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