Pinales A., N. M., & Maldonado, L. (2021). Evaluación de la calidad fisicoquímica del aceite de fritura en dos centros de servicios alimentarios en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021.
Chicago Style CitationPinales A., Nicol M., and Luis Maldonado. Evaluación De La Calidad Fisicoquímica Del Aceite De Fritura En Dos Centros De Servicios Alimentarios En La Escuela Agrícola Panamericana Zamorano. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021, 2021.
MLA CitationPinales A., Nicol M., and Luis Maldonado. Evaluación De La Calidad Fisicoquímica Del Aceite De Fritura En Dos Centros De Servicios Alimentarios En La Escuela Agrícola Panamericana Zamorano. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021, 2021.