Diseño conceptual de una planta de procesamiento de camarón (Litopenaeus vannamei) en Taxisco, Santa Rosa, Guatemala
La industria de camarón en Guatemala está estancada principalmente por una falta de empresas procesadoras; generando una oportunidad a las medianas empresas para implementar la integración vertical hacia el procesamiento. En el presente estudio se diseñó conceptualmente una planta de procesamiento d...
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| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6979 |