Efecto de la semolina de arroz en la productividad y características de la canal de pollos de engorde

El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de niveles de inclusión de semolina de arroz en el desempeño productivo, peso relativo de las porciones comestibles, órganos digestivos y linfoides, morfometría intestinal, bacterias ácido-lácticas cecales y la relación costo-beneficio en pollos de engor...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Barberena B., Juan J.
Otros Autores:	Martinez, Yordan
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020. 2020
Materias:	Ave de engorde Indicador productivo Órgano Porciones comestibles Subproducto de arroz
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6856

id	ZAMORANO6856
record_format	dspace
spelling	ZAMORANO68562023-03-24T15:55:51Z Efecto de la semolina de arroz en la productividad y características de la canal de pollos de engorde Barberena B., Juan J. Martinez, Yordan Paz, Patricio Ave de engorde Indicador productivo Órgano Porciones comestibles Subproducto de arroz El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de niveles de inclusión de semolina de arroz en el desempeño productivo, peso relativo de las porciones comestibles, órganos digestivos y linfoides, morfometría intestinal, bacterias ácido-lácticas cecales y la relación costo-beneficio en pollos de engorde. Se utilizaron 800 pollos de la línea Cobb 500 MV × Cobb 500 FF, distribuidos aleatoriamente en una dieta control y 5, 10 y 15% de inclusión de semolina de arroz (SA). La inclusión dietética de 10% mejoró (P ≤ 0.05) el peso vivo y la conversión alimenticia comparado con el control, sin deprimir el consumo y viabilidad (P > 0.05). Sin embargo, una mayor inclusión de SA provocó (P ≤ 0.05) una reducción del consumo de arginina y grasa cruda y un incremento (P ≤ 0.05) del consumo de fibra detergente neutra y fibra cruda. Además, este producto alimenticio (SA) no tuvo efecto en las porciones comestibles, peso y morfometría del ciego (P > 0.05), no obstante, la inclusión hasta 15% redujo (P ≤ 0.05) el peso de las vísceras digestivas, órganos inmunes y bacterias ácido- lácticas cecales, así como modificó (P ≤ 0.05) el peso del intestino delgado. Los niveles crecientes de semolina de arroz redujeron (P ≤ 0.05) el costo por alimento consumido y los costos para producir un kg de peso vivo, canal y pechuga. La inclusión de 10 % de mejoró el desempeño productivo general de los pollos de engorde, no obstante, la inclusión de 15% tuvo la mejor respuesta económica. 2020-11-27T19:47:18Z 2020-11-27T19:47:18Z 2020 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6856 spa 26 p. Copyright Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2020 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020.
institution	Universidad Zamorano
collection	Biblioteca Digital Zamorano
language	Español
topic	Ave de engorde Indicador productivo Órgano Porciones comestibles Subproducto de arroz
spellingShingle	Ave de engorde Indicador productivo Órgano Porciones comestibles Subproducto de arroz Barberena B., Juan J. Efecto de la semolina de arroz en la productividad y características de la canal de pollos de engorde
description	El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de niveles de inclusión de semolina de arroz en el desempeño productivo, peso relativo de las porciones comestibles, órganos digestivos y linfoides, morfometría intestinal, bacterias ácido-lácticas cecales y la relación costo-beneficio en pollos de engorde. Se utilizaron 800 pollos de la línea Cobb 500 MV × Cobb 500 FF, distribuidos aleatoriamente en una dieta control y 5, 10 y 15% de inclusión de semolina de arroz (SA). La inclusión dietética de 10% mejoró (P ≤ 0.05) el peso vivo y la conversión alimenticia comparado con el control, sin deprimir el consumo y viabilidad (P > 0.05). Sin embargo, una mayor inclusión de SA provocó (P ≤ 0.05) una reducción del consumo de arginina y grasa cruda y un incremento (P ≤ 0.05) del consumo de fibra detergente neutra y fibra cruda. Además, este producto alimenticio (SA) no tuvo efecto en las porciones comestibles, peso y morfometría del ciego (P > 0.05), no obstante, la inclusión hasta 15% redujo (P ≤ 0.05) el peso de las vísceras digestivas, órganos inmunes y bacterias ácido- lácticas cecales, así como modificó (P ≤ 0.05) el peso del intestino delgado. Los niveles crecientes de semolina de arroz redujeron (P ≤ 0.05) el costo por alimento consumido y los costos para producir un kg de peso vivo, canal y pechuga. La inclusión de 10 % de mejoró el desempeño productivo general de los pollos de engorde, no obstante, la inclusión de 15% tuvo la mejor respuesta económica.
author2	Martinez, Yordan
author_facet	Martinez, Yordan Barberena B., Juan J.
format	Tesis
author	Barberena B., Juan J.
author_sort	Barberena B., Juan J.
title	Efecto de la semolina de arroz en la productividad y características de la canal de pollos de engorde
title_short	Efecto de la semolina de arroz en la productividad y características de la canal de pollos de engorde
title_full	Efecto de la semolina de arroz en la productividad y características de la canal de pollos de engorde
title_fullStr	Efecto de la semolina de arroz en la productividad y características de la canal de pollos de engorde
title_full_unstemmed	Efecto de la semolina de arroz en la productividad y características de la canal de pollos de engorde
title_sort	efecto de la semolina de arroz en la productividad y características de la canal de pollos de engorde
publisher	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020.
publishDate	2020
url	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6856
work_keys_str_mv	AT barberenabjuanj efectodelasemolinadearrozenlaproductividadycaracteristicasdelacanaldepollosdeengorde
_version_	1808119116079300608

Efecto de la semolina de arroz en la productividad y características de la canal de pollos de engorde

Ejemplares similares