Diseño conceptual de una planta procesadora de camarón blanco Litopenaeus vannamei in Guayas - Ecuador
Actualmente, el camarón es el principal producto de exportación del Ecuador, que produce más del 50% de todo el camarón que se exporta desde Latinoamérica. En el país existen 20 plantas procesadoras de camarón, donde el 62% de ellas tienen como principal mercado el de Asia puesto que la apertura al...
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| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019.
2019
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| Online Access: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6521 |