| Sumario: | La constante extracción de biomasa vegetal para la cocción de alimentos ha generado presión sobre los recursos forestales en Latinoamérica. Las estufas mejoradas reducen el uso de combustible sólido y disminuyen la generación de gases; sin embargo, con el uso de esta tecnología se continúa promoviendo el consumo de leña. El aprovechamiento de biomasa residual mediante la integración de la gasificación al sistema de cocción mejorado puede representar una alternativa para esta problemática. Esta investigación se enfoca en evaluar la implementación de la microgasificación a una estufa mejorada portátil, mediante el cálculo de eficiencias energéticas y cuantificación de concentraciones totales de gases. Se aplicó el principio de la prueba de ebullición de agua, modificando a 60 °C la temperatura máxima esperada. Los combustibles sólidos utilizados fueron pino, roble y pellets. Se evaluó la operación del microgasificador para el desarrollo de un protocolo de funcionamiento y se comparó su desempeño frente a la cámara de combustión rocket. Las evaluaciones con mayor eficiencia energética en términos porcentuales se registraron al operar el microgasificador con pino (37.52) y roble (37.55). Con respecto a las emisiones, el mejor escenario se presentó en la evaluación del microgasificador con pellets, con emisiones de 1.44 g/kg de CO y 0.45 mg/kg de PM2.5. Los factores influyentes fueron el tamaño del combustible y el oxígeno presente en el flujo de aire.
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