Dynamics of phage resistance in Listeria monocytogenes treated with individual and combined phages

El uso de bacteriófagos para combatir bacterias patógenas está siendo promovido en la industria de los alimentos. Uno de los problemas más críticos respecto a este tema es el desarrollo de resistencia. En este estudio se incubó por 60 horas Listeria monocytogenes 10403S con los bacteriófagos LP-048...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Orellana G., Leticia A.
Other Authors: Márquez, Mayra
Format: Tesis
Language:Inglés
Published: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2018. 2018
Subjects:
Online Access:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6272
id ZAMORANO6272
record_format dspace
spelling ZAMORANO62722023-03-24T15:03:26Z Dynamics of phage resistance in Listeria monocytogenes treated with individual and combined phages Orellana G., Leticia A. Márquez, Mayra Denes, Thomas Molina, Josué Aptitud Bacteriófago Células mutantes Resistencia Reversión Sobrevivientes El uso de bacteriófagos para combatir bacterias patógenas está siendo promovido en la industria de los alimentos. Uno de los problemas más críticos respecto a este tema es el desarrollo de resistencia. En este estudio se incubó por 60 horas Listeria monocytogenes 10403S con los bacteriófagos LP-048 y LP-125, aplicados de forma independiente y combinada (MIX). El comportamiento de Listeria infectada con los diferentes tratamientos fue descrito a través de cambios en su densidad óptica a 600 nm. Los resultados fueron clasificados en dos fases: crecimiento y re-crecimiento. Se sugiere que factores relacionados a “quorum sensing” pudieron afectar la tasa de absorción de los bacteriófagos. La emergencia de bacterias resistentes a la infección de los bacteriófagos ocurrió después de 21 horas para LP-048 y 27 horas para LP-125 y MIX. Este estudio demuestra la cercana relación entre los tratamientos LP-125 y MIX por lo que se sugiere que la aplicación combinada de LP-125 y LP-048 no es más eficiente que su aplicación independiente. Se propone que no ocurrió ningún costo en la aptitud de la bacteria debido a la mutación. Todos los tratamientos mostraron los mismos conteos de UFC/ml de células sobrevivientes después de siete horas de haber sido infectadas. Los porcentajes de susceptibilidad y resistencia no cambiaron durante la fase de re-crecimiento para los tratamientos LP-125 y MIX mientras que el tratamiento LP-04 mostró un efecto revertido en los porcentajes de células resistentes. Más investigación es necesaria para establecer los cambios genéticos de la bacteria y los bacteriófagos debido a su mutación. 2018-11-26T04:31:01Z 2018-11-26T04:31:01Z 2018 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6272 eng 27 p. Copyright Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, 2018 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2018.
institution Universidad Zamorano
collection Biblioteca Digital Zamorano
language Inglés
topic Aptitud
Bacteriófago
Células mutantes
Resistencia
Reversión
Sobrevivientes
spellingShingle Aptitud
Bacteriófago
Células mutantes
Resistencia
Reversión
Sobrevivientes
Orellana G., Leticia A.
Dynamics of phage resistance in Listeria monocytogenes treated with individual and combined phages
description El uso de bacteriófagos para combatir bacterias patógenas está siendo promovido en la industria de los alimentos. Uno de los problemas más críticos respecto a este tema es el desarrollo de resistencia. En este estudio se incubó por 60 horas Listeria monocytogenes 10403S con los bacteriófagos LP-048 y LP-125, aplicados de forma independiente y combinada (MIX). El comportamiento de Listeria infectada con los diferentes tratamientos fue descrito a través de cambios en su densidad óptica a 600 nm. Los resultados fueron clasificados en dos fases: crecimiento y re-crecimiento. Se sugiere que factores relacionados a “quorum sensing” pudieron afectar la tasa de absorción de los bacteriófagos. La emergencia de bacterias resistentes a la infección de los bacteriófagos ocurrió después de 21 horas para LP-048 y 27 horas para LP-125 y MIX. Este estudio demuestra la cercana relación entre los tratamientos LP-125 y MIX por lo que se sugiere que la aplicación combinada de LP-125 y LP-048 no es más eficiente que su aplicación independiente. Se propone que no ocurrió ningún costo en la aptitud de la bacteria debido a la mutación. Todos los tratamientos mostraron los mismos conteos de UFC/ml de células sobrevivientes después de siete horas de haber sido infectadas. Los porcentajes de susceptibilidad y resistencia no cambiaron durante la fase de re-crecimiento para los tratamientos LP-125 y MIX mientras que el tratamiento LP-04 mostró un efecto revertido en los porcentajes de células resistentes. Más investigación es necesaria para establecer los cambios genéticos de la bacteria y los bacteriófagos debido a su mutación.
author2 Márquez, Mayra
author_facet Márquez, Mayra
Orellana G., Leticia A.
format Tesis
author Orellana G., Leticia A.
author_sort Orellana G., Leticia A.
title Dynamics of phage resistance in Listeria monocytogenes treated with individual and combined phages
title_short Dynamics of phage resistance in Listeria monocytogenes treated with individual and combined phages
title_full Dynamics of phage resistance in Listeria monocytogenes treated with individual and combined phages
title_fullStr Dynamics of phage resistance in Listeria monocytogenes treated with individual and combined phages
title_full_unstemmed Dynamics of phage resistance in Listeria monocytogenes treated with individual and combined phages
title_sort dynamics of phage resistance in listeria monocytogenes treated with individual and combined phages
publisher Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2018.
publishDate 2018
url https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6272
work_keys_str_mv AT orellanagleticiaa dynamicsofphageresistanceinlisteriamonocytogenestreatedwithindividualandcombinedphages
_version_ 1808119324368437248