Efecto de raleo de racimo y el sitio del viñedo en las características de vinos espumantes producidos a partir de la variedad italiana Ribolla Gialla.
El raleo de racimo es una práctica implementada en los viñedos, la cual consiste en su remoción con el fin de obtener mejor calidad de vinos. El objetivo de la investigación fue evaluar el raleo de racimo (20%) en dos regiones del norte de Italia (Corno di Rosazzo y Casarsa della Delizia) durante la...
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| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2018.
2018
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| Online Access: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6239 |