Estudio de factibilidad para la producción de embutidos de la empresa El Placer en Ambato, Ecuador
La empresa El Placer, ubicada en Píllaro, Tungurahua, Ecuador, se dedica a la producción de embutidos, específicamente salchichas tipo Frank furt y chorizos parrilleros. La empresa ha venido laborando a partir del 2016 y ha encontrado dificultades en su proceso de existencia. En el proyecto buscó de...
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| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017.
2017
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| Acceso en línea: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6164 |