Estudio de factibilidad para la producción de embutidos de la empresa El Placer en Ambato, Ecuador

La empresa El Placer, ubicada en Píllaro, Tungurahua, Ecuador, se dedica a la producción de embutidos, específicamente salchichas tipo Frank furt y chorizos parrilleros. La empresa ha venido laborando a partir del 2016 y ha encontrado dificultades en su proceso de existencia. En el proyecto buscó de...

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Main Author:	Ruiz R., Henry P.
Other Authors:	Sandoval, Luis
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017. 2017
Subjects:	Embutidos Escenario Factible Financiamiento Variables
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6164

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