Diseño de un sistema de gestión y análisis beneficio costo para la certificación Halal en planta de cárnicos EMGAHSA
El consumo de carne es diverso debido a los hábitos y tradiciones, el factor cultural tiene influencia en la alimentación como lo es en el islamismo; con las normativas Halal. La empresa EMGAHSA ubicada en Olancho, Honduras, busca ser pionera en la región Centroamérica, exportando carne bovina con c...
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| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017.
2017
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| Acceso en línea: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6137 |