Análisis con enfoque de género de la cadena de valor de la zanahoria en Honduras

Women in Agriculture Network es un proyecto que busca identificar el rol de la mujer en la cadena agrícola. El objetivo del estudio fue caracterizar la cadena de valor de zanahoria (Daucus carota) y analizar las relaciones dentro y entre las eslabones para identificar el papel de la mujer y su impac...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Quiñonez,. Silvia E.
Otros Autores:	Sanders, Arie
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano 2016
Materias:	Eslabones Hortalizas Roles de género Talleres participativos
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5814

id	ZAMORANO5814
record_format	dspace
spelling	ZAMORANO58142023-11-24T08:00:03Z Análisis con enfoque de género de la cadena de valor de la zanahoria en Honduras Quiñonez,. Silvia E. Sanders, Arie Reyes, Francisco Eslabones Hortalizas Roles de género Talleres participativos Women in Agriculture Network es un proyecto que busca identificar el rol de la mujer en la cadena agrícola. El objetivo del estudio fue caracterizar la cadena de valor de zanahoria (Daucus carota) y analizar las relaciones dentro y entre las eslabones para identificar el papel de la mujer y su impacto en el medio social. Para este estudio se trabajó con productores afiliados a la Empresa Campesina Hortícola (ECH), Intibucá (Honduras). Se realizaron entrevistas semiestructuradas, talleres participativos, mapeos con metodología del CATIE, utilizando el Marco Analítico de Harvard y la Matriz de Empoderamiento para analizar la cadena de valor. Se identificó los eslabones de adquisición de insumos, producción, pos cosecha, comercialización y consumo. Las mujeres mostraron un 40% de participación en producción y un 90% en la cadena de comercialización semiformal e informal. La cadena de la zanahoria se ve predominada por los hombres ya que poseen mayor acceso y control de recursos, obteniendo mayores beneficios de ECH. 2016-11-24T17:37:10Z 2016-11-24T17:37:10Z 2016 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5814 spa 29 p. Copyright, Escuela Agrícola panamericana, El Zamorano 2016 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf application/pdf Zamorano Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano
institution	Universidad Zamorano
collection	Biblioteca Digital Zamorano
language	Español
topic	Eslabones Hortalizas Roles de género Talleres participativos
spellingShingle	Eslabones Hortalizas Roles de género Talleres participativos Quiñonez,. Silvia E. Análisis con enfoque de género de la cadena de valor de la zanahoria en Honduras
description	Women in Agriculture Network es un proyecto que busca identificar el rol de la mujer en la cadena agrícola. El objetivo del estudio fue caracterizar la cadena de valor de zanahoria (Daucus carota) y analizar las relaciones dentro y entre las eslabones para identificar el papel de la mujer y su impacto en el medio social. Para este estudio se trabajó con productores afiliados a la Empresa Campesina Hortícola (ECH), Intibucá (Honduras). Se realizaron entrevistas semiestructuradas, talleres participativos, mapeos con metodología del CATIE, utilizando el Marco Analítico de Harvard y la Matriz de Empoderamiento para analizar la cadena de valor. Se identificó los eslabones de adquisición de insumos, producción, pos cosecha, comercialización y consumo. Las mujeres mostraron un 40% de participación en producción y un 90% en la cadena de comercialización semiformal e informal. La cadena de la zanahoria se ve predominada por los hombres ya que poseen mayor acceso y control de recursos, obteniendo mayores beneficios de ECH.
author2	Sanders, Arie
author_facet	Sanders, Arie Quiñonez,. Silvia E.
format	Tesis
author	Quiñonez,. Silvia E.
author_sort	Quiñonez,. Silvia E.
title	Análisis con enfoque de género de la cadena de valor de la zanahoria en Honduras
title_short	Análisis con enfoque de género de la cadena de valor de la zanahoria en Honduras
title_full	Análisis con enfoque de género de la cadena de valor de la zanahoria en Honduras
title_fullStr	Análisis con enfoque de género de la cadena de valor de la zanahoria en Honduras
title_full_unstemmed	Análisis con enfoque de género de la cadena de valor de la zanahoria en Honduras
title_sort	análisis con enfoque de género de la cadena de valor de la zanahoria en honduras
publisher	Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano
publishDate	2016
url	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5814
work_keys_str_mv	AT quinonezsilviae analisisconenfoquedegenerodelacadenadevalordelazanahoriaenhonduras
_version_	1808118838503407616

Análisis con enfoque de género de la cadena de valor de la zanahoria en Honduras

Ejemplares similares