Henríquez V., J. G., & Ruano, J. (2016). Optimización de revestimientos comestibles a base de proteína de soya, almidón de yuca y plastificantes en manzanas (Malus domestica). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016.
Chicago Style CitationHenríquez V., José G., and Juan Ruano. Optimización De Revestimientos Comestibles a Base De Proteína De Soya, Almidón De Yuca Y Plastificantes En Manzanas (Malus Domestica). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016, 2016.
MLA CitationHenríquez V., José G., and Juan Ruano. Optimización De Revestimientos Comestibles a Base De Proteína De Soya, Almidón De Yuca Y Plastificantes En Manzanas (Malus Domestica). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016, 2016.
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