Cita APA

Meneses G., Y. E., & Osorio, L. F. (2016). Efecto del uso de acidulante, temperatura y adición de leche al 2% en las caracteristicas fisico-quimicas y sensoriales del requesón. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016.

Citación estilo Chicago

Meneses G., Yulie E., y Luis F. Osorio. Efecto Del Uso De Acidulante, Temperatura Y Adición De Leche Al 2% En Las Caracteristicas Fisico-quimicas Y Sensoriales Del Requesón. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016.

Cita MLA

Meneses G., Yulie E., y Luis F. Osorio. Efecto Del Uso De Acidulante, Temperatura Y Adición De Leche Al 2% En Las Caracteristicas Fisico-quimicas Y Sensoriales Del Requesón. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016.