Meneses G., Y. E., & Osorio, L. F. (2016). Efecto del uso de acidulante, temperatura y adición de leche al 2% en las caracteristicas fisico-quimicas y sensoriales del requesón. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016.
Chicago Style CitationMeneses G., Yulie E., and Luis F. Osorio. Efecto Del Uso De Acidulante, Temperatura Y Adición De Leche Al 2% En Las Caracteristicas Fisico-quimicas Y Sensoriales Del Requesón. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016.
MLA CitationMeneses G., Yulie E., and Luis F. Osorio. Efecto Del Uso De Acidulante, Temperatura Y Adición De Leche Al 2% En Las Caracteristicas Fisico-quimicas Y Sensoriales Del Requesón. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.