Galarza M., D. F., & García, C. (2016). Efecto ablandador de extractos de cascara, pulpa y corazon de piña en el lomo (Longissimus toracis) y Ia mano de piedra (Semitendinosus) de res. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016.
Chicago Style CitationGalarza M., David F., and Claudia García. Efecto Ablandador De Extractos De Cascara, Pulpa Y Corazon De Piña En El Lomo (Longissimus Toracis) Y Ia Mano De Piedra (Semitendinosus) De Res. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016.
MLA CitationGalarza M., David F., and Claudia García. Efecto Ablandador De Extractos De Cascara, Pulpa Y Corazon De Piña En El Lomo (Longissimus Toracis) Y Ia Mano De Piedra (Semitendinosus) De Res. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016.
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