Estudio de Factibilidad para Procesar Leche Cruda de la Hacienda Santa Elisa en Danlí, El Paraíso - Honduras.

La hacienda Santa Elisa ubicada en Danlí, El Paraíso, Honduras, se dedica a la producción de leche, cuya cantidad diaria sobrepasa los 4000 litros, posee problemas de comercialización con las plantas de procesamiento de lácteos de Tegucigalpa. Se planteó la posibilidad de crear una alianza entre el...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jara L., Byron J
Otros Autores:	Sanabria G, Oscar
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016 2016
Materias:	Estrategia, procesamiento escenario leche semidescremada crema mantequilla
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5504

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