Charchalac O., L. R., & Cojulún, R. (2016). Efecto del agente de extracción y tiempo de hidrólisis ácida en el rendimiento de pectina de cáscaras de maracuyá (Passiflora edulis var. flavicarpa). Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016.

Charchalac O., Lilian R., and Rodolfo Cojulún. Efecto Del Agente De Extracción Y Tiempo De Hidrólisis ácida En El Rendimiento De Pectina De Cáscaras De Maracuyá (Passiflora Edulis Var. Flavicarpa). Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016.

Charchalac O., Lilian R., and Rodolfo Cojulún. Efecto Del Agente De Extracción Y Tiempo De Hidrólisis ácida En El Rendimiento De Pectina De Cáscaras De Maracuyá (Passiflora Edulis Var. Flavicarpa). Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016.