Desarrollo y validación de curvas NIRS para determinar la composición química de pastos tropicales
La espectroscopía de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS) es usada en la actualidad como una técnica rápida y exacta en la industria alimentaria para medir la composición química de alimentos terminados y materias primas. El presente estudio tuvo como objetivo desarrollar y validar curvas de...
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Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016
2016
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| spelling | ZAMORANO53682023-03-24T15:01:52Z Desarrollo y validación de curvas NIRS para determinar la composición química de pastos tropicales Sandoval M., Luis A. Francisco, Bueso Moncada, Edward Vélez, Miguel Análisis CMPM espectroscopía de reflectancia fibra ácido detergente fibra neutro detergente La espectroscopía de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS) es usada en la actualidad como una técnica rápida y exacta en la industria alimentaria para medir la composición química de alimentos terminados y materias primas. El presente estudio tuvo como objetivo desarrollar y validar curvas de calibración NIRS para medir la composición química de pastos en el Centro de Evaluación de Alimentos (C.E.A.) de Zamorano. Un total de ciento treinta y una muestras de pastos secos colectadas de enero a julio del año 2005 en los potreros de Zamorano y otras provenientes de clientes externos del C.E.A. todas con edades entre los 14 y 35 días fueron analizadas para proteína cruda (PC), fibra neutro detergente (FND), fibra ácido detergente (FAD) y humedad por métodos tradicionales de laboratorio y NIRS para desarrollar la curva de calibración. 2016-09-09T02:55:27Z 2016-09-09T02:55:27Z 2005 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5368 spa 43 p. Copyright Universidad Zamorano 2016 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016 |
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