Producción de semilla de champiñón (Agaricus bisporus (Lange) Sing.) inoculada en cuatro medios de cultivo
El champiñón es un hongo de sabor y aroma muy apetecido, posee características nutricionales que lo hacen comparable a la carne, además de propiedades terapéuticas como antibiótico y anticancerígeno natural. Los objetivos del ensayo fueron elaborar un protocolo para la producción de semilla de champ...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zamorano, Escuela Agricola Panamericana 2016
2016
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| Materias: | |
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| description | El champiñón es un hongo de sabor y aroma muy apetecido, posee características nutricionales que lo hacen comparable a la carne, además de propiedades terapéuticas como antibiótico y anticancerígeno natural. Los objetivos del ensayo fueron elaborar un protocolo para la producción de semilla de champiñón adaptado a las condiciones de Zamorano, Honduras. Se evaluaron cuatro medios de cultivo: Rastrojos de frijol, rastrojos de maíz, granos de sorgo, y granos de trigo. Se inocularon 40 tubos de ensayo que contenían medio PDA con semilla comercial; se dejaron una semana en la incubadora a 21 o C Se cortaron los rastrojos en trozos de 0. 8 a 1 cm, luego se sumergieron en una solución de extracto de levadura por cuatro horas y se secaron bajo sombra con un ventilador. |
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