APA (7th ed.) Citation
Mencía G., A. M., Bolaños F., D. J., & Acosta, A. (2012). Efecto de dos concentraciones de fosfato, de grasa y la adición de inulina sobre las propiedades físicas y sensoriales de una salchicha de pollo reducida en sal. Escuela Agrícola Panamericana,Zamorano.
Chicago Style (17th ed.) Citation
Mencía G., Alejandra M., Diego J. Bolaños F., and Adela Acosta. Efecto De Dos Concentraciones De Fosfato, De Grasa Y La Adición De Inulina Sobre Las Propiedades Físicas Y Sensoriales De Una Salchicha De Pollo Reducida En Sal. Escuela Agrícola Panamericana,Zamorano, 2012.
MLA (9th ed.) Citation
Mencía G., Alejandra M., et al. Efecto De Dos Concentraciones De Fosfato, De Grasa Y La Adición De Inulina Sobre Las Propiedades Físicas Y Sensoriales De Una Salchicha De Pollo Reducida En Sal. Escuela Agrícola Panamericana,Zamorano, 2012.
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