Efecto de la sustitución de harina de soya por soya integral extruída en las dietas de pollos de engorde de la línea Arbor Acres Plus®

Con la continua selección genética se ha podido mejorar la velocidad de crecimiento en pollos de engorde, pero la alimentación también es parte fundamental para lograr la máxima expresión productiva. La soya (Glycine max) es una importante materia prima usada en la elaboración de alimentos balancead...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Carpaño G., Melvin A., Ramírez R., Omar A.
Other Authors:	Paz, Patricio
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015. 2015
Subjects:	Consumo de alimento Conversión alimenticia Ganancia de peso Mortalidad acumulada Peso corporal
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/4555

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spelling	ZAMORANO45552023-03-24T15:56:51Z Efecto de la sustitución de harina de soya por soya integral extruída en las dietas de pollos de engorde de la línea Arbor Acres Plus® Carpaño G., Melvin A. Ramírez R., Omar A. Paz, Patricio Murillo, Gerardo Consumo de alimento Conversión alimenticia Ganancia de peso Mortalidad acumulada Peso corporal Con la continua selección genética se ha podido mejorar la velocidad de crecimiento en pollos de engorde, pero la alimentación también es parte fundamental para lograr la máxima expresión productiva. La soya (Glycine max) es una importante materia prima usada en la elaboración de alimentos balanceados debido a su alto contenido de proteína (37-38%) y grasa (18-20%). En la soya sin tratamiento térmico la actividad proteolítica de la tripsina es inhibida debido a los compuestos antinutricionales como: antitripsina, lipoxigenasa, ureasa y el factor antitiroideo. Es necesario someter la soya a un proceso térmico para garantizar una reducción en los factores antinutricionales y obtener un producto de alta calidad y disponibilidad de nutrientes. Se evaluó el efecto de la sustitución de un 40% de harina de soya por soya integral extruída en los parámetros productivos: peso corporal, consumo de alimento, índice de conversión alimenticia (ICA), ganancia de peso y mortalidad acumulada. Se avaluaron 3024 aves conformadas por 1008 machos, 1008 hembras y 1008 mixtos (machos y hembras) de la línea Arbor Acres Plus® los cuales se separaron en corrales experimentales de 1.25 × 3.75 m con 54 aves en cada uno. Los tratamientos fueron dietas con harina de soya y con 40% de soya integral extruída. Los mayores peso corporales, ganancia de peso y mortalidad acumulada se obtuvieron con la dieta con 40% de soya integral extruída. No hubo diferencias significativas en el consumo de alimento. Los menores índices de conversión alimenticia (ICA) se obtuvieron al día 31 del ensayo. 2015-12-03T20:57:05Z 2015-12-03T20:57:05Z 2015 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/4555 spa 21 p. Copyright Escuela Agrícola Panamericana El Zamorano 2015 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015.
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description	Con la continua selección genética se ha podido mejorar la velocidad de crecimiento en pollos de engorde, pero la alimentación también es parte fundamental para lograr la máxima expresión productiva. La soya (Glycine max) es una importante materia prima usada en la elaboración de alimentos balanceados debido a su alto contenido de proteína (37-38%) y grasa (18-20%). En la soya sin tratamiento térmico la actividad proteolítica de la tripsina es inhibida debido a los compuestos antinutricionales como: antitripsina, lipoxigenasa, ureasa y el factor antitiroideo. Es necesario someter la soya a un proceso térmico para garantizar una reducción en los factores antinutricionales y obtener un producto de alta calidad y disponibilidad de nutrientes. Se evaluó el efecto de la sustitución de un 40% de harina de soya por soya integral extruída en los parámetros productivos: peso corporal, consumo de alimento, índice de conversión alimenticia (ICA), ganancia de peso y mortalidad acumulada. Se avaluaron 3024 aves conformadas por 1008 machos, 1008 hembras y 1008 mixtos (machos y hembras) de la línea Arbor Acres Plus® los cuales se separaron en corrales experimentales de 1.25 × 3.75 m con 54 aves en cada uno. Los tratamientos fueron dietas con harina de soya y con 40% de soya integral extruída. Los mayores peso corporales, ganancia de peso y mortalidad acumulada se obtuvieron con la dieta con 40% de soya integral extruída. No hubo diferencias significativas en el consumo de alimento. Los menores índices de conversión alimenticia (ICA) se obtuvieron al día 31 del ensayo.
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Efecto de la sustitución de harina de soya por soya integral extruída en las dietas de pollos de engorde de la línea Arbor Acres Plus®

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