The Role of Polyphenols in Food-Type Sorghums
El nivel de polifenoles (fenilpropanoides.flavenoides, pigmentos antocianidínicos y taninos condensados) en grano de sorgo varía grandemente entre cultivares dado a que no tienen un papel directo en crecimiento y reproducción de la planta. Los polifenoles pueden servir para defender a la semilla con...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015.
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11036/4351 |
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