Producción de Leche con Cabras alimentada con pasto elefante enano (Pennisetum purpureum schum) suplementadas con follaje de madriado (Gliricidia sepium Steud)
La disponibilidad de proteína de origen animal en el medio rural hondureño es baja, grandes núcleos dela población nunca la consumen o lo hacen en cantidades mínimas. Debido a la falta de tecnologías apropiadas para la producción de proteína animal así como el uso inadecuado de los recursos con que...
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Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015
2015
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