Efecto del tamaño de partícula de la ración totalmente mezclada y la relación forraje concentrado sobre las preferencias de alimentación en vacas lecheras

Al proporcionar dietas altamente fermentables, la producción de ácidos grasos volátiles aumenta rápidamente y es excesiva. Por tal razón, el ambiente ruminal no puede neutralizar o absorber dichos ácidos grasos y ocurre una acidosis ruminal subaguda. El objetivo fue determinar si las vacas lecher...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Saldaña A., Diego J.
Otros Autores:	Trejo, Celia O.
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano : Escuela Agrícola Panamericana, 2014 2014
Materias:	Acidosis ruminal Selección Tamaño de partícula
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/3492

id	ZAMORANO3492
record_format	dspace
spelling	ZAMORANO34922023-03-24T16:14:54Z Efecto del tamaño de partícula de la ración totalmente mezclada y la relación forraje concentrado sobre las preferencias de alimentación en vacas lecheras Saldaña A., Diego J. Trejo, Celia O. Heinrichs, Jud Acidosis ruminal Selección Tamaño de partícula Al proporcionar dietas altamente fermentables, la producción de ácidos grasos volátiles aumenta rápidamente y es excesiva. Por tal razón, el ambiente ruminal no puede neutralizar o absorber dichos ácidos grasos y ocurre una acidosis ruminal subaguda. El objetivo fue determinar si las vacas lecheras seleccionan, de la ración totalmente mezclada, partículas largas de forraje cuando se alimentan con altas cantidades de concentrado y su efecto sobre acidosis ruminal subaguda. Se utilizaron doce vacas (seis vacas por tratamiento) Holstein multíparas, con 74 ± 27 días en lactancia, peso promedio de 645 ± 70 kg y 2.72 ± 0.65 partos promedio. A cada vaca se le asignó una dieta de partícula larga o corta para estudiar el efecto del tamaño de partícula a diferentes relaciones forraje concentrado, durante dos periodos de veintiséis días cada uno. Cada periodo se dividió en fases: adaptación, referencia, inducción y recuperación. Se tomaron muestras de la dieta ofrecida a 0, 8, 16 y 24 horas después de servida para determinar la distribución del tamaño de partícula. El contenido ruminal fue recolectado del área dorsal, ventral, craneal y media del rumen a 0.0, 3.5, 5.5, 8.5, 11.5, 14.5, 18.0, y 24.5 horas después de alimentarse para determinar el pH ruminal durante cada periodo. Las partículas retenidas en el tamiz de 19.0 mm mostraron patrones similares (P > 0.05) en el transcurso del día para cada dieta en las fases de referencia y recuperación con una dieta de partícula larga. Cantidades crecientes de partículas fueron retenidas en el tamiz de 8.0 mm hasta 16 horas después de alimentación en la dieta de partícula corta (P=0.05), donde se estableció la selección del alimento durante la fase de inducción. Existió una diferencia significativa en el pH ruminal promedio entre ambos tratamientos durante la etapa de referencia e inducción, lo cual no ocurrió durante la etapa de recuperación. Durante la etapa de inducción, el pH ruminal decreció considerablemente tanto en la dieta corta como en la dieta larga (5.05 y 5.03 respectivamente). Se concluyó que las vacas después de 16 horas de ofrecida la dieta de partícula corta empezaron a seleccionar partículas largas. Adicionalmente la dieta demostró que las vacas fueron inducidas a una acidosis ruminal subaguda ya que el pH ruminal disminuyó drásticamente. 2014-12-05T02:54:17Z 2014-12-05T02:54:17Z 2014 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/3492 spa 26 P. Copyright Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano 2014 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf application/pdf Zamorano Zamorano : Escuela Agrícola Panamericana, 2014
institution	Universidad Zamorano
collection	Biblioteca Digital Zamorano
language	Español
topic	Acidosis ruminal Selección Tamaño de partícula
spellingShingle	Acidosis ruminal Selección Tamaño de partícula Saldaña A., Diego J. Efecto del tamaño de partícula de la ración totalmente mezclada y la relación forraje concentrado sobre las preferencias de alimentación en vacas lecheras
description	Al proporcionar dietas altamente fermentables, la producción de ácidos grasos volátiles aumenta rápidamente y es excesiva. Por tal razón, el ambiente ruminal no puede neutralizar o absorber dichos ácidos grasos y ocurre una acidosis ruminal subaguda. El objetivo fue determinar si las vacas lecheras seleccionan, de la ración totalmente mezclada, partículas largas de forraje cuando se alimentan con altas cantidades de concentrado y su efecto sobre acidosis ruminal subaguda. Se utilizaron doce vacas (seis vacas por tratamiento) Holstein multíparas, con 74 ± 27 días en lactancia, peso promedio de 645 ± 70 kg y 2.72 ± 0.65 partos promedio. A cada vaca se le asignó una dieta de partícula larga o corta para estudiar el efecto del tamaño de partícula a diferentes relaciones forraje concentrado, durante dos periodos de veintiséis días cada uno. Cada periodo se dividió en fases: adaptación, referencia, inducción y recuperación. Se tomaron muestras de la dieta ofrecida a 0, 8, 16 y 24 horas después de servida para determinar la distribución del tamaño de partícula. El contenido ruminal fue recolectado del área dorsal, ventral, craneal y media del rumen a 0.0, 3.5, 5.5, 8.5, 11.5, 14.5, 18.0, y 24.5 horas después de alimentarse para determinar el pH ruminal durante cada periodo. Las partículas retenidas en el tamiz de 19.0 mm mostraron patrones similares (P > 0.05) en el transcurso del día para cada dieta en las fases de referencia y recuperación con una dieta de partícula larga. Cantidades crecientes de partículas fueron retenidas en el tamiz de 8.0 mm hasta 16 horas después de alimentación en la dieta de partícula corta (P=0.05), donde se estableció la selección del alimento durante la fase de inducción. Existió una diferencia significativa en el pH ruminal promedio entre ambos tratamientos durante la etapa de referencia e inducción, lo cual no ocurrió durante la etapa de recuperación. Durante la etapa de inducción, el pH ruminal decreció considerablemente tanto en la dieta corta como en la dieta larga (5.05 y 5.03 respectivamente). Se concluyó que las vacas después de 16 horas de ofrecida la dieta de partícula corta empezaron a seleccionar partículas largas. Adicionalmente la dieta demostró que las vacas fueron inducidas a una acidosis ruminal subaguda ya que el pH ruminal disminuyó drásticamente.
author2	Trejo, Celia O.
author_facet	Trejo, Celia O. Saldaña A., Diego J.
format	Tesis
author	Saldaña A., Diego J.
author_sort	Saldaña A., Diego J.
title	Efecto del tamaño de partícula de la ración totalmente mezclada y la relación forraje concentrado sobre las preferencias de alimentación en vacas lecheras
title_short	Efecto del tamaño de partícula de la ración totalmente mezclada y la relación forraje concentrado sobre las preferencias de alimentación en vacas lecheras
title_full	Efecto del tamaño de partícula de la ración totalmente mezclada y la relación forraje concentrado sobre las preferencias de alimentación en vacas lecheras
title_fullStr	Efecto del tamaño de partícula de la ración totalmente mezclada y la relación forraje concentrado sobre las preferencias de alimentación en vacas lecheras
title_full_unstemmed	Efecto del tamaño de partícula de la ración totalmente mezclada y la relación forraje concentrado sobre las preferencias de alimentación en vacas lecheras
title_sort	efecto del tamaño de partícula de la ración totalmente mezclada y la relación forraje concentrado sobre las preferencias de alimentación en vacas lecheras
publisher	Zamorano : Escuela Agrícola Panamericana, 2014
publishDate	2014
url	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/3492
work_keys_str_mv	AT saldanaadiegoj efectodeltamanodeparticuladelaraciontotalmentemezcladaylarelacionforrajeconcentradosobrelaspreferenciasdealimentacionenvacaslecheras
_version_	1808119430598623232

Efecto del tamaño de partícula de la ración totalmente mezclada y la relación forraje concentrado sobre las preferencias de alimentación en vacas lecheras

Ejemplares similares