Estudio de factibilidad para la producción de harina de carne en base a los desperdicios generados en el rastro de la Escuela Agrícola Panamericana
En los grandes FrigoriFicos de los Estados Unidos fue donde primeramente se comprendió los grandes beneficios económicos y sanitarios del aprovechamiento al máximo de cada animal sacrificado, muerto o decomisado. Es de lamentar que en la mayoría de los países poco desarrollados se aplique un criteri...
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Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014
2014
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