Propagación in Vitro de Stevia rebaudiana B. a Partir de Segmentos Nodales
La Stevia rebaudiana B. es la única planta que se conoce que produce edulcorante natural no calórico denominado steviósido, el cual es 300 veces más dulce que el azúcar de caña. Este estudio fue realizado con el propósito de establecer un protocolo de producción in vitro del cultivo a partir de segm...
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| Format: | Artículo |
| Language: | Español |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014
2014
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| Online Access: | http://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/3169 |