Caracterización del proceso de elaboración de rosquillas de sorgo y su aceptación en el mercado
Carrillo, Elsy. 2000. Caracterización del proceso de elaboración de rosquillas de sorgo y su aceptación en el mercado. Proyecto especial del Programa de Ingeniería Agronómica, Zamorano, Honduras. 32 p. El sorgo (Sorghum bicolor, L. Moench) es el tercer cereal de importancia en Honduras. En la zona s...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014.
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/2511 |
Similar Items: Caracterización del proceso de elaboración de rosquillas de sorgo y su aceptación en el mercado
- Evaluación de Ia calidad tortillera de cinco variedades de maicillos mejorados (Sorghum bicolor L.)
- Determinación acelerada de la vida en anaquel de la rosquilla hondureña
- Comportamiento de sorgos graníferos
- Comportamiento de sorgos graníferos
- Informe del Programa Nacional de Sorgo de El Salvador
- Enfermedades de sorgo en Honduras: su importancia y estrategias para su control.