Desarrollo de una metodología para la cuantificación de mermas en plantas de alimentos balanceados de Zamorano

Asencio, 2010. Desarrollo de una metodología para la cuantificación de mermas en plantas de alimentos balanceado en Zamorano. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria, Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, Honduras. 48p. Las plantas procesadoras de alimentos tien...

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Asencio T., Luis A.
Otros Autores:	Moncada, Edward
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2010 2012
Materias:	Perdidas de materias primas Control de proceso Causas Solución
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/229