Desarrollo de una metodología para la cuantificación de mermas en plantas de alimentos balanceados de Zamorano

Asencio, 2010. Desarrollo de una metodología para la cuantificación de mermas en plantas de alimentos balanceado en Zamorano. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria, Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, Honduras. 48p. Las plantas procesadoras de alimentos tien...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Asencio T., Luis A.
Other Authors:	Moncada, Edward
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2010 2012
Subjects:	Perdidas de materias primas Control de proceso Causas Solución
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/229