Cita APA

España O., E., & Valladares, B. (2012). Desarrollo y evaluación sensorial y física de tortillas de maíz (Zea mays) con loroco (Fernaldia pandurata). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana 2012.

Citación estilo Chicago

España O., Emanuel, y Blanca Valladares. Desarrollo Y Evaluación Sensorial Y Física De Tortillas De Maíz (Zea Mays) Con Loroco (Fernaldia Pandurata). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana 2012, 2012.

Cita MLA

España O., Emanuel, y Blanca Valladares. Desarrollo Y Evaluación Sensorial Y Física De Tortillas De Maíz (Zea Mays) Con Loroco (Fernaldia Pandurata). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana 2012, 2012.