España O., E., & Valladares, B. (2012). Desarrollo y evaluación sensorial y física de tortillas de maíz (Zea mays) con loroco (Fernaldia pandurata). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana 2012.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
España O., Emanuel, and Blanca Valladares. Desarrollo Y Evaluación Sensorial Y Física De Tortillas De Maíz (Zea Mays) Con Loroco (Fernaldia Pandurata). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana 2012, 2012.
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MLA (9th ed.) Citation
España O., Emanuel, and Blanca Valladares. Desarrollo Y Evaluación Sensorial Y Física De Tortillas De Maíz (Zea Mays) Con Loroco (Fernaldia Pandurata). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana 2012, 2012.
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