Mis S., M. J., & Valladares, B. (2014). Efecto de tratamiento térmico y tipo de empaque en las propiedades físico-químicas y microbiológicas de yuca mínimamente procesada. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013.
Chicago Style CitationMis S., María J., and Blanca Valladares. Efecto De Tratamiento Térmico Y Tipo De Empaque En Las Propiedades Físico-químicas Y Microbiológicas De Yuca Mínimamente Procesada. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013, 2014.
MLA CitationMis S., María J., and Blanca Valladares. Efecto De Tratamiento Térmico Y Tipo De Empaque En Las Propiedades Físico-químicas Y Microbiológicas De Yuca Mínimamente Procesada. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013, 2014.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.