Funcionalidad de tres agentes clarificantes en los vinos de flor de rosa de jamaica (Hibiscus sabdariffa) y naranja (Citrus sinensis)

Funcionalidad de tres agentes clarificantes en los vinos de flor de rosa de jamaica (Hibiscus sabdariffa) y naranja (Citrus sinensis)

Alvarenga, Yeni. 2004. Funcionalidad de tres agentes clarificantes en los vinos de flor de rosa de jamaica (Hibiscus Sabdariffa) y naranja (Citrus Sinensis). Proyecto de Graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustrial, Zamorano, Honduras. 69p. En Honduras no existe tradición y costumbre de c...

Full description

Bibliographic Details
Other Authors: Alvarenga R., Yeni C.
Format: Tesis
Language:Español
Published: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014 2014
Subjects:
Claridad
Opacidad
Sparkolloid
Turbidez
Online Access:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1968

Similar Items

Similar Items