Estudio económico-financiero y de mercado para la producción de banano deshidratado (pasa) en Ecuador

Andrade Yépez, Edisson Xavier. 2003. Estudio económico-financiero y de mercado para la producción de banano deshidratado (pasa) en Ecuador. Proyecto Especial del Programa de Ingeniero en Gestión de Agronegocios, Zamorano, Honduras.33p. Hoy en día los productores de banano de Ecuador están en problem...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Andrade Y., Edisson X.
Otros Autores: Berlíoz, Guillermo
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014. 2014
Materias:
TIR
VAN
Acceso en línea:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1923
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spelling ZAMORANO19232023-11-24T08:00:05Z Estudio económico-financiero y de mercado para la producción de banano deshidratado (pasa) en Ecuador Andrade Y., Edisson X. Berlíoz, Guillermo Vanegas, Héctor Banano deshidratado Estudio de mercado Demanda potencial Nivel socio-económico Canal de comercialización Estudio económico-financiero TIR VAN Andrade Yépez, Edisson Xavier. 2003. Estudio económico-financiero y de mercado para la producción de banano deshidratado (pasa) en Ecuador. Proyecto Especial del Programa de Ingeniero en Gestión de Agronegocios, Zamorano, Honduras.33p. Hoy en día los productores de banano de Ecuador están en problemas con respecto a sus utilidades debido al bajo precio que pagan los exportadores. Por esta razón los productores están buscando alternativas en el procesamiento del banano. De esta manera nace la inquietud de un productor de evaluar la producción y comercialización de banano deshidratado en la ciudad de Machala, Ecuador. Se escogió banano deshidratado por su fácil proceso de elaboración y por su contenido nutricional, el mercado se seleccionó debido a la cercanía con la ciudad donde se produce el banano. El presente proyecto consta de un estudio económico-financiero, estudio de mercado y estudio técnico. Según el estudio de mercado existe una demanda potencial de 300 libras semanales de producto, el mercado meta son las personas de nivel socioeconómico medio y medio alto. El canal de comercialización serán los supermercados de la ciudad y la presentación del producto es en bolsas de media libra. Para el estudio económico financiero se realizaron dos escenarios, en el primer escenario además de los costos regulares se incurre en costos de alquiler de local y costo por compra de materia prima. Para el segundo escenario no se toman en cuanta estos costos (alquiler y materia prima) ya que el inversionista posee un lugar para instalar la planta y la materia prima es propia. El precio que el mercado meta esta dispuesto a pagar en su mayoría es de $0.70 por media libra de producto. El estudio económico-financiero mostró que el proyecto es rentable con una TIR en el escenario más bajo de 46% y un VAN de $5,084 y para el segundo escenario la TIR fue de 92% y el VAN de $12,775. 2014-01-28T21:20:37Z 2014-01-28T21:20:37Z 2003 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1923 spa 33 P. Copyright Escuela Agrícola Panamericana, El Zamorano, 2014 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014. Zamorano
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