Balance de materia en el proceso de sacrificio de cerdos en la planta de cárnicos de Zamorano
Villeda, Emerson. 2003. Balance de materia en el proceso de sacrificio de cerdos en la planta de cárnicos de Zamorano. Trabajo de graduación del Programa de Ingeniería Agroindustrial. Valle del Yeguare, Honduras. 32 p. Actualmente el mercado mundial de producción y consumo de carnes está dominado po...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014.
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1917 |