| Summary: | Uno de los desafíos más grandes de los próximos años será producir suficiente alimento para satisfacer las necesidades de una población que aumenta considerablemente. La nutrición es el área que más incide en los costos de producción, por lo tanto las mejoras y economías que se logren en ella tendrán el mayor impacto en la eficiencia de la producción. El estudio se realizó en la Escuela Agrícola Panamericano El Zamorano donde Se utilizaron 40 vacas primíparas de las razas Holstein, Pardo Suizo y Jersey y sus cruces colocándolas en corrales separados por cada tratamiento utilizando un diseño completamente al azar con medidas repetidas en el tiempo con 2 tratamientos (T1= dieta con grasa sobrepasante, T2= dieta sin grasa sobrepasante), todas las unidades experimentales tuvieron 10 días de adaptación seguido de 12 semanas para la toma de datos. Los animales se mantuvieron estabulados y se dividieron uniformemente de acuerdo a los días que se encontraban en lactancia en 2 grupos de 20 animales cada grupo. El lote que recibió grasa sobrepasante se les brindo 0.3 kg de grasa, las variables analizadas fueron condición corporal (CC), producción de leche diaria, donde se encontró una diferencia significativa (P≤ 0.05) en la producción de leche en los animales suplementados con grasa sobrepasante, en la condición corporal no se encontró una diferencia significativa.
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