Cuantificación de ésteres de forbol en partes estructurales de semilla descascarada en ocho accesiones de Jatropha curcas

Los ésteres de forbol (EF) presentes en la semilla de Jatropha curcas son compuestos tóxicos causantes de activar la quinasa C y promotores de cáncer. El objetivo de este estudio fue cuantificar y comparar la cantidad (mg/g de parte) de EF en las partes estructurales (cotiledones, tegumento y embrió...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Chún D., Roldan D.
Otros Autores:	Bueso, Francisco
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013. 2013
Materias:	Cotiledones Forbol 12-miristato 13-acetato Tóxica.
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1692

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spelling	ZAMORANO16922023-03-24T15:03:31Z Cuantificación de ésteres de forbol en partes estructurales de semilla descascarada en ocho accesiones de Jatropha curcas Chún D., Roldan D. Bueso, Francisco Pineda, Renán Cotiledones Forbol 12-miristato 13-acetato Tóxica. Los ésteres de forbol (EF) presentes en la semilla de Jatropha curcas son compuestos tóxicos causantes de activar la quinasa C y promotores de cáncer. El objetivo de este estudio fue cuantificar y comparar la cantidad (mg/g de parte) de EF en las partes estructurales (cotiledones, tegumento y embrión) de ocho accesiones de J. curcas Mexicana no tóxica y Puebla (México); Criolla Salvadoreña e India Salvadoreña (El Salvador); Embrapa y Bravo × Malí (Brasil); 111 y Arturo Araujo (Honduras). Para extraer los EF se utilizó el método de King (2009) y se cuantificó el extracto por cromatografía líquida de alta presión. Se usó el diseño de parcelas divididas donde las parcelas principales fueron las accesiones y las sub parcelas fueron las partes estructurales de la semilla descascarada con una prueba de separación de medias LSMeans para determinar diferencias significativas (P<.05) entre accesiones y parte estructural. Todas las accesiones fueron tóxicas porque excedieron del valor considerado como no tóxico (0.10 mg de EF/g de semilla en base seca). Las accesiones con mayor contenido de EF fueron Mexicana no tóxica e India Salvadoreña con 7.56±0.36 y 7.36±0.16 mg/g de semilla y la menor fue Puebla con 3.15±0.10 mg/g de semilla. Los cotiledones presentaron valores significativamente más altos de EF (6 mg/g) que el tegumento y embrión. Las ocho accesiones evaluadas fueron tóxicas y los cotiledones presentaron mayor contenido de EF. Se recomienda evaluar el efecto del refinamiento en el contenido de EF del aceite. 1. Índice de cuadros, figuras y anexos 2. Introducción 3. Materiales y métodos 4. Resultados y discusión 5. Conclusiones 6. Recomendaciones 7. Literatura citada 8. Anexos 2013-11-25T14:10:10Z 2013-11-25T14:10:10Z 2013 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1692 spa 27 p. Copyright Escuela Agrícola Panamericana, El Zamorano 2013 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013.
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Cuantificación de ésteres de forbol en partes estructurales de semilla descascarada en ocho accesiones de Jatropha curcas

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