Evaluación del lavado de manos y uso de guantes como medidas de higiene durante el rebanado y empacado de productos listos para consumir
Galindo, C. 2008. Evaluación del lavado de manos y uso de guantes como medidas de higiene durante el rebanado y empacado de embutidos listos para consumir. Proyecto de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 23 p. Las med...
Main Author: | Galindo P., César A. |
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Other Authors: | Acosta, Adela |
Format: | Tesis |
Language: | Español |
Published: |
El Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana
2012
|
Subjects: | |
Online Access: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/157 |
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