Efecto de dos tipos de envases y dos formulaciones en las características físicas, químicas y sensoriales de miel cremada

Grande Rivas, R. 2012. Efecto de dos tipos de envases y dos formulaciones en las características, físicas, químicas y sensoriales de miel cremada. Proyecto especial de graduación del programa en Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 18 p. El obje...

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Rivas G., Rolando R.
Otros Autores:	Valladares, Blanca
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012. 2012
Materias:	Miel cristalizada Poliestireno Vidrio
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1222