Efecto de dos tipos de envases y dos formulaciones en las características físicas, químicas y sensoriales de miel cremada
Grande Rivas, R. 2012. Efecto de dos tipos de envases y dos formulaciones en las características, físicas, químicas y sensoriales de miel cremada. Proyecto especial de graduación del programa en Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 18 p. El obje...
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Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.
2012
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