Efecto de la pasteurización y proveedor apícola en las características microbiológicas y químicas de la miel de abeja

Reyes Rojas, H.D. 2012. Efecto de la pasteurización y proveedor apícola en las características microbiológicas y químicas de la miel de abeja. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, El Zamorano. Honduras. 23 p. Actualme...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Reyes R., Héctor D.
Otros Autores: Valladares, Blanca
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012. 2012
Materias:
Acceso en línea:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1012
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