Joseferik, C. P., & Ordoñez Gómez, E. S. (2022). Color, evaluación sensorial, fenoles totales, antocianinas, del chocolate oscuro, con leche, con aguaymanto, gongapa con diferentes tamaños de partículas. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Joseferik, Calderon Pino, y Elizabeth Susana Ordoñez Gómez. Color, Evaluación Sensorial, Fenoles Totales, Antocianinas, Del Chocolate Oscuro, Con Leche, Con Aguaymanto, Gongapa Con Diferentes Tamaños De Partículas. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2022.
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Cita MLA (9a ed.)
Joseferik, Calderon Pino, y Elizabeth Susana Ordoñez Gómez. Color, Evaluación Sensorial, Fenoles Totales, Antocianinas, Del Chocolate Oscuro, Con Leche, Con Aguaymanto, Gongapa Con Diferentes Tamaños De Partículas. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2022.
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