Caldas Cierto, N., & Ramírez Trujillo, Y. J. (2021). Elaboración de galletas dulces con sustitución parcial de harina de trigo por harina de frejol de palo (Cajanus caján L) crudo y precocido. Universidad Nacional Agraria de la Selva.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Caldas Cierto, Nelson, and Yolanda J. Ramírez Trujillo. Elaboración De Galletas Dulces Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Frejol De Palo (Cajanus Caján L) Crudo Y Precocido. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2021.
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MLA (9th ed.) Citation
Caldas Cierto, Nelson, and Yolanda J. Ramírez Trujillo. Elaboración De Galletas Dulces Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Frejol De Palo (Cajanus Caján L) Crudo Y Precocido. Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2021.
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