Aislamiento de hongos productores de lipasas, empleando aceite crudo de palma y determinacion de la productividad lipolítica

Los ecosistemas por sus características ecológicas constituye el hábitad de diversos microorganismos, que para nutrirse secretan enzimas encargadas de degradar los nutrientes del medio; entre ellos las lipasas. Se ha demostrado que las enzimas lipasas, obtenidas a partir de microorganismos, pued...

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Bibliographic Details
Main Author: Trujillo Valderrama, Roxana
Other Authors: Peláez Sánchez, Pedro Pablo
Format: Tesis
Language:Español
Published: Universidad Nacional Agraria de la Selva 2018
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14292/1177

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