Evaluar presencia de antibacterianos en la leche cruda de vacas, en fincas del departamento de Boaco, Nicaragua en el periodo marzo – octubre del año 2023

El uso indiscriminado de antibacterianos tiene efectos negativos como la resistencia a los antibacterianos y la presencia de residuos en productos destinados al consumo humano como lo es la leche. Este estudio fue de tipo descriptivo no experimental con enfoque cualicuantitativo, evaluando la pre...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Vanegas Rocha, Normary Auxiliadora, Saballos Jaime, Emmanuel Enrique
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Universidad Nacional Agraria 2023
Subjects:	Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos
Online Access:	http://repositorio.una.edu.ni/4721/ http://repositorio.una.edu.ni/4721/1/tnq03v252.pdf