Prácticas agrícolas realizadas en la cadena de producción y comercialización del cultivo de repollo (Brassica Oleracea, L) su efecto en la calidad e inocuidad del producto final, Temua, Masaya y Tomatoya, Jinotega, Nicaragua 2016
El presente estudio se llevó a cabo en el período de Mayo a Agosto del 2016 en comunidades de Masaya y Jinotega, analizándose la cadena de producción y comercialización del cultivo de repollo. El objetivo del estudio fue generar conocimiento que contribuya a disminuir los riesgos de contaminación...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.una.edu.ni/3888/ |