Calidad de ensilaje en bolsa elaborado con silo prensa de palanca manual vs ensilaje elaborado artesanalmente
Se realizó un estudio de la calidad de los ensilajes elaborados con ayuda de un silo barril tradicional y un silo prensa de palanca manual. Para lo cual se evaluaron las características organolépticas de los ensilajes (color, olor y textura), se cuantificaron las pérdidas que se produjeron en...
| Main Author: | |
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| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.una.edu.ni/2761/ http://repositorio.una.edu.ni/2761/1/tnq52r696.pdf |
| Summary: | Se realizó un estudio de la calidad de los ensilajes elaborados con ayuda de un silo barril
tradicional y un silo prensa de palanca manual. Para lo cual se evaluaron las características
organolépticas
de los ensilajes
(color, olor y textura), se cuantificaron las pérdidas que se
produjeron en
ambas formas de
ensilaje, se midió
el grado de compactación de los
ensilajes, así mismo las características físicas (Temperatura y pH) y químicas:
Materia Seca
(MS %), Proteína Cruda (PC%),
Fibra Detergente Neutro (FDN%), mediante análisis
bromatológico a los 45 y 60 d. Los resultados mostraron que organolépticamente los
ensilajes
con silo prensa
fueron considerados entre
excelente a bueno y los elaborados
con
el silo barril tradicional entre buenos a regulares. Tanto la temperatura y el pH se
mantuvieron en rangos normales para los ensilajes. Se obtuvieron mayores
pérdidas de
material
en
los ensilajes elaborados con el silo barril tradicional respecto a los ensilajes
elaborados con el
silo prensa
siendo más
evidente
a los 60 d
de apertura de los silos.
La
mejor compactación
se
obtuvo en los ensilajes elaborados con el si
lo de prensa de (288.09
kg MS m
-
3
), superando en 49.98 kg MS al ensilaje
elaborados
con silo barril tradicional.
Las características químicas (MS %, PC %, FDN %) fueron similares en ambos tipos de
ensilajes. |
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