Estandarización de una técnica de reacción en cadena de polimerasa y comparación con el método de cultivo convencional para el diagnóstico de Campylobacter jejuni en carne de pollo
Se estandarizó una prueba de reacción en cadena de polimerasa (PCR) para la detección de Campylobacter jejuni en carne de pollo. El método de cultivo convencional (MCC) se utilizó como método de referencia para la detección de la bacteria. De un total de 385 muestras analizadas, el PCR detect...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional Agraria
2005
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.una.edu.ni/2257/ http://repositorio.una.edu.ni/2257/1/ppq03l238e.pdf |
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| description | Se estandarizó una prueba de reacción en cadena de polimerasa
(PCR) para la detección de Campylobacter jejuni en carne de pollo.
El método de cultivo convencional
(MCC) se utilizó como
método de referencia para la
detección de la bacteria. De un
total de 385 muestras analizadas,
el PCR detectó 45 ( 11.7 %)
muestras positivas, mientras
que el MCC detectó 25 (6.5%)
muestras positivas. Comparado
con el MCC, el PCR mostró una
sensibilidad de 100 %, una
especificidad de 94.4 %, valor
predictivo positivo de 55.5 %
y valor predictivo negativo de
100 %. El PCR mostró una concordancia
diagnóstica de 0.68
comparado con el MCC. Con la
técnica de PCR se obtuvieron
resultados con mayor rapidez,
se redujo el costo y el tiempo
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